Fusilli con Carciofi e Prosciutto Crudo

, Pasta Poiatti - Pasta Italiana 100% di grano siciliano

In un tegame tritate una mezza cipolla con 40gr di prosciutto crudo, affettate finemente 4 carciofi dopo averli lavati e puliti.

Fate rosolare il tutto in olio d’oliva, unire un po’ d’acqua e fate cuocere per 10 minuti.

In abbondante acqua presalata, fate cuocere al dente 400gr di fusilli n.52.

Scolate e versate nel tegame aggiungendo 30gr di parmigiano grattugiato e pepe.

Facile

20 min

Fusilli N.52

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